VO2max（最大酸素摂取量）とは、運動中に体（筋肉）が取り込める酸素の最大量のことです。単位は ml/kg/min（体重1kgあたり1分間に消費できる酸素のミリリットル）で表されます。数値が高いほど心肺機能が高く、疲れにくく持久力があることを示します。
現在のVO2 Max値は、トレーニング後にリアルタイムで表示されますが、推移を知りたい場合は自分で操作する必要があります。
Garmin Connectを利用します。起動してください。PCだとGarmin Webになってほとんど同じ操作です。
「詳細」のあと、「パフォーマンス統計」をタップします。
「VO2 Max」をタップします。
「4週間」以上のタブをタップします。
以上で推移が分かります。たまたま右肩上がりですが、この前あたりは逆に右肩下がりでした。
あくまでも参考程度にするのが良いでしょう。以下はパソコン版で1年でみました。